帶有底盤的一種飲器。 宋 高承 《事物紀(jì)原·什物器用·盤盞》：“《周官》司尊彝之職曰：‘六彝皆有舟?！?鄭司農(nóng) 云：‘舟，尊下臺(tái)，若今承盤?！w今世所用盤盞之象，其事已略見於 漢 世，則盤盞之起，亦法 周 人舟彝之制，而為 漢 世承盤之遺事也?！?宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·會(huì)仙酒樓》：“大抵都人風(fēng)俗奢侈，度量稍寬，凡酒店中，不問何人，止兩人對(duì)坐飲酒，亦須用注椀一副，盤盞兩副，菓菜楪各五片，水菜椀三五隻，即銀近百兩矣?！薄冻蹩膛陌阁@奇》卷一：“主人家手執(zhí)著一副法瑯菊花盤盞，拱一拱手道：‘請(qǐng)將貨單一看，好定坐席?！?/p>