(1).用多種香料研末制成的香。 宋 洪芻 《香譜》有“牙香法”，詳載牙香的不同配方。 唐 王建 《宮詞》之八七：“雖道君王不來宿，帳中長是炷牙香?！?明 沉榜 《宛署雜記·經(jīng)費下》：“遇日食，取用大紅燭一對……牙香一斤。”
(2).即香角。沉香之別名。藥用可降氣溫中，暖腎納氣。燃燒時有強烈香味。 明 項元汴 《蕉窗九錄·香》：“香角：俗名牙香，以面有黑爛色者為鐵面，純白不烘焙者為生香。其生香之味妙甚，在 廣 中價亦不輕?！薄段饔斡洝返谌兀骸皵醪汲稙槟_帶，牙香偷換蔓菁?！?/p>