◎ 羊羹 yánggēng
[a kind of cake] 一種精致的點(diǎn)心,用瓊脂、赤小豆和砂糖制成

1.a kind of cake made from red bean flour, sugar, agar, etc.

(1).以羊肉制作的羹?！稇?zhàn)國(guó)策·中山策》：“ 中山君 饗都士大夫， 司馬子期 在焉。羊羹不遍， 司馬子期 怒而走於 楚 ?！薄赌鲜贰っ拗畟鳌罚骸?修之 嘗為羊羹薦 魏尚書(shū) ，尚書(shū)以為絶味?！?br>(2).用赤小豆粉、瓊脂、砂糖等制成的一種糕點(diǎn)。如 天津 栗羊羹。