◎ 絲瓜 sīguā
[towel gourd;vegetable sponge] 幾種絲瓜屬(Luffa)植物的任一種(尤指L.cylindrica)的果實(shí),特征是其干燥果實(shí)內(nèi)具纖維,可如海綿和擦布那樣的利用

1.towel gourd; sponge cucumber; luffa; sponge gourd; dishcloth gourd; the loofah gourd

一年生草本植物。莖蔓生，果實(shí)細(xì)長，略如黃瓜，嫩時(shí)可供蔬食，成熟后內(nèi)有網(wǎng)狀的纖維，極強(qiáng)韌，謂之絲瓜絡(luò)，可用以擦拭或入藥。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜三·絲瓜》：“絲瓜， 唐 宋 以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬……其瓜大寸許，長一二尺，甚則三四尺，深緑色有皺點(diǎn)，瓜頭如鱉首，嫩時(shí)去皮可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬；老則大如杵，筋絡(luò)纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，惟可藉鞾履，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅。” 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·五月·時(shí)品》：“豇豆角、豌豆角、蠶豆角、扁豆角，盡為菜品；醃稍瓜，架冬瓜，緑絲瓜，白茭瓜，亦作羹湯?！?/p>