蕈的一種，有白色肥厚的菌蓋。供食用，味鮮美。 張家口 一帶出產(chǎn)的最著名，故稱。 王統(tǒng)照 《號聲·攪天風(fēng)雪夢牢騷》：“正端上了一大品鍋清燉的豬與雞肉， 景武 搶先吃了幾筷子，卻咂著舌頭道：‘好鮮……這非使了好口蘑沒有的?！?/p>

1.a kind of dried mushroom (from Zhangjiakou 張家口）