荔枝樹 lì zhī shù

荔枝根系因苗木繁殖方法不同而異。實(shí)生樹及嫁接樹有發(fā)達(dá)的主根;高壓(圈枝)繁殖的荔枝側(cè)根須根發(fā)達(dá)，沒有主根。荔枝的根系由很多粗壯發(fā)達(dá)的側(cè)根和纖細(xì)茂密的細(xì)根所組成，初生的幼根白色，肉質(zhì)，質(zhì)脆易斷，俗稱“豆芽根”。老根呈灰褐色。荔枝根系與真菌共生，形成菌根，為總狀分枝式。

 栽培意義

荔枝具有栽培粗放、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)荔枝有耗工少、成本低、收入大的好處。其產(chǎn)值在果樹生產(chǎn)中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。荔枝除鮮食、干制外，果肉還可罐制、漬制、釀酒和制成其他加工品，是發(fā)展食品工業(yè)的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤?；ǚ蚁愣嗝?，為發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細(xì)蜜堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優(yōu)良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發(fā)展前途廣闊、實(shí)用價(jià)值很高的果樹。

品種分類

到目前荔枝共有六十多個(gè)品種，其中被人們所熟知的有十幾個(gè)。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月紅、白臘、靈山香荔、南局紅等。