指(松土除草等)耕作農(nóng)藝。 宋 趙汝礪 《北宛別錄·開畬》：“每歲六月興工，虛其本，培其土，滋蔓之草，遏鬱之木，悉用除之，政所以導(dǎo)生長之氣而滲雨露之澤也，此之謂開畬?！?/p>