古代將四時田獵所獲的禽獸，交三十與臘人制成干肉，供祭祀用，謂之“斂禽”?！吨芏Y·春官·甸?！罚骸凹敖拣v獸，舍奠於祖禰，乃斂禽，禂牲，禂馬，皆掌其祝號。” 鄭玄 注：“斂禽，謂取三十入臘人焉。” 賈公彥 疏：“此入臘人者，按上殺者乾之以為豆實，供祭祀，其餘入賓客庖廚?！?/p>