拼音：sū zǐ yóu

簡介

蘇籽油

蘇籽油選用長白山地區(qū)優(yōu)質(zhì)紫蘇籽，以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成，充分保留紫蘇籽的營養(yǎng)精華，油色淡黃，油質(zhì)澄清，氣味清香。

蘇籽油的食用、藥用具有悠久的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓，保護(hù)視力，提高智力的作用，并對(duì)過敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。

蘇籽油是目前所知α—亞麻酸(a-LNA)含量最高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質(zhì)最好，油中α—亞麻酸含量高達(dá)70%左右。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況，建議專項(xiàng)補(bǔ)充α—亞麻酸。

蘇籽的種類：蘇籽分為紫蘇和白蘇。

紫蘇

紫蘇籽油的營養(yǎng)成分：

紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α—亞麻酸的最好的食用油，α-亞麻酸(a-LNA)含量高達(dá)50% ～70%。α-亞麻酸屬ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之一，人體自身不能合成，只能從外界攝取。